Bem-vindo a um lugar onde cada detalhe foi pensado para transformar sua refeição em um momento único.
Uma carta esculpida à brasa, servida sob luz dourada — cada prato é uma cerimônia, não uma refeição.
Um ritual servido
sob luz dourada
"Não cozinhamos para impressionar. Cozinhamos para que cada garfada pareça inevitável."
O MERU nasceu do encontro entre a técnica clássica e o produto brasileiro de estação. Da brasa lenta ao café coado na hora, cada detalhe da casa — luz, som, louça — foi desenhado para desacelerar o tempo à mesa.
Verde-esmeralda profundo, ouro batido e velas acesas: a atmosfera é tão cuidada quanto o prato que chega até você.
— Chef Rafael Duarte
Três cenários,
um só encantamento
Pergolado de madeira, adega iluminada a velas e um pátio interno — cada canto foi pensado para uma noite que não tem pressa.
Adega & Galeria
Vinhos naturais sob arandelas quentes.
Salão Principal
Pergolado de madeira e luz âmbar.
Pátio Interno
Verde vivo entre mesas de vidro.
Assinaturas
da casa
Lagosta Grelhada & Alecrim
Manteiga de ervas, cenouras assadas e redução de frutas vermelhas.
Salmão com Crosta & Risoto de Limão Siciliano
Salmão selado em crosta de ervas, sobre risoto cremoso de limão siciliano.
Salada Meru
Grelhados da brasa, queijo feta e vinagrete de ervas frescas.
Mais que uma cafeteria, um ritual em cada xícara.
Madeira, Aroma e Luz DouradaUm Refúgio Feito
Para Se Demorar
Entre vigas de madeira, luz âmbar e detalhes dourados, criamos um ambiente intimista onde cada detalhe convida a desacelerar e saborear o momento.
Cada Prato,
Uma Assinatura
Do artesanal ao doce, cada item do nosso cardápio nasce da mesma dedicação: transformar ingredientes simples em momentos que se compartilham à mesa e se guardam na memória.
Sua mesa,
com cerimônia
Reservas garantem o melhor lugar da casa e priorizam o preparo dos pratos com o produtor certo, no ponto certo. Grupos acima de 8 pessoas, fale direto com nossa equipe.
- AlmoçoTer–Dom, 12h às 15h30
- JantarTer–Sáb, 19h às 23h30
- Telefone(43) 99182-6359
- TrajeEsporte fino recomendado
O que dizem
nossos convidados
"A lagosta grelhada é de outro mundo. Ambiente esmeralda e dourado, serviço impecável."
"Reservei para um aniversário e cada detalhe pareceu pensado só para nós."
"O café da torra autoral fecha a noite com chave de ouro. Voltarei sempre."
No coração
de Arapongas
MERU — Alta Gastronomia
Endereço
Avenida Arapongas, 1420 — Centro, Arapongas — PR
Horário
Terça a domingo, das 12h às 23h30
Estacionamento
Manobrista disponível na entrada principal